酒のさかな

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紙面でご覧になりたい方はこちらからどうぞ。印刷もできます。

新型コロナウイルス感染症拡大防止対策について

 
藤ひろでは、お客様の安全と安心を第一に考え、現在下記の安全対策を行っております。
 

  • お集まりの人数に合わせた個室のイスとテーブル席に、飛沫感染予防パーテーションを設置
  • 換気を促すため、扇風機導入
  • お客様がお席にお着きになってから、手指のアルコール消毒実施後、おしぼりを配布
  • スタッフはマスク着用

 

お客様に安心してお過ごしいただけるよう努めてまいります。
 

また現在、前日までの予約にてご会合・ご接待・お祝い・ご法事など承っております。
 

ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解、ご協力を賜りますようお願い申し上げます。

 

酒野魚菜2020.10

 

おもてなし2020.10


◆ 岡山産牡蠣と岡山名物さわらのコース 8,000~12,000円(税サ別)

牡蠣もサワラも今が一番おいしい時期。この二つを同時に味わえる岡山ならではの贅沢なコースです。
1人用のサワラ鍋付き(11~2月まで)

◆ 秋ハモを堪能!瀬戸内のハモを丸ごと一匹食べ尽すコース 8000円〜12000円(税サ別)

料理8品(食事・デザート含む)
秋の味覚「松茸」との相性も抜群!(10月まで)

◆ 活けトラフグを知り尽くすコース 8000円〜12000円(税サ別)

料理8品(食事・デザート含む)
このフルコースは、様々な調理法で実に7品ものフグ料理をお楽しみいただけます。ふぐ鍋も1人用の鍋でご用意しますので、鍋奉行も不要です。(11~3月まで)

※要予約
※10,000円〜白子または和牛ステーキを付けてご用意いたします。ご予約時にお電話でご相談ください。

◆ 秋の味覚厳選 松茸と秋ハモコース 8000円〜12000円(税サ別)

料理8品(食事・デザート含む)
お祝い事や接待にふさわしい秋ならではの味を厳選堪能。(10月まで)

※要予約

◆ 旬のお料理をいろいろと味わえる会席 5000円~10000円(税サ別)

料理6品と食事・デザート付き
旬のお料理がじっくりと楽しめる人気の会席。月替わりで旬のお料理をお楽しみいただけます。
※和牛ステーキの付いたコース(8000円~税サ別)もあります。

◆ 瀬戸内の魚を堪能できる会席 5000円〜10000円(税サ別)

料理6品  食事・デザートは別
県外からのお客様に是非ともお勧めしたい瀬戸内の魚を味わえる会席。
瀬戸内の魚と自家栽培の野菜を堪能でき、充実した今が旬の魚料理を楽しめます。ご飯ものは食べなくても良いという方にもピッタリ。
コース終了後、追加料理(食事など)も承ります。

◆ ご宴会・ご法事のお集まりなどご予約受付中!

お集まりの人数に合わせた個室のイスとテーブル席に飛沫感染予防パーティションを設置しております。

ご要望に合わせてお作りできます。

 お肉料理を入れて欲しいなど、具体的なご要望も承ります。ご予算を伺い、目的に応じたお料理をお作りします。ご予約のお電話お待ちしております!


藤ひろのおせち

一段重 25000円(税込)
二段重 36000円(税込)
三段重 46000円(税込)
送料別

omote2020

ura2020

 可能な限り地物の食材で「手作り」にこだわっています。瀬戸内の天然車海老をはじめ、下津井産天然ヒラメの龍飛巻き、自家農園で採れた柿を使ったつるし柿の梅酒漬け、たっぷりの煮しめや子持ち鮎の煮びたしなど。また、料理長自慢のからすみや店主が丹精込めて作る黒豆など、時間をかけて丁寧に仕上げたものばかりです。もちろん保存料や合成調味料は使用せず、素材本来の色や味を大切に仕上げた、身体にも嬉しいおせちです。自家製のからすみと黒豆は、お重とは別にご用意します。


■お引渡し方法■
(店頭受け取りの場合)
引渡し日 >>12月31日 
時間 >> 10:00〜12:00の間
場所 >> 藤ひろ

(配送の場合)
到着日 >> 12月31日
※送料別・代金引換となります

※ご予約期間は2020年9月1日〜12月19日までです。
※数量限定販売です。
 お早目のご予約をおすすめします。

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櫻室町 特醸ふぐヒレ酒詰合せセット

5,500円 送料込

岡山の蔵元、室町酒造の特製室町のふぐヒレ酒 720ml と、藤ひろ謹製のふぐヒレがセットになってお取り寄せできるようになりました。
幻の酒米「雄町米」の酒造りにこだわった「室町酒造」が造る『特醸ふぐヒレ酒』。相性抜群と言わしめる当店自慢のとらふぐヒレ、そしてふぐヒレ酒用カップをセットにした、燗酒・ふぐヒレ酒大好きな皆さんへおすすめの詰合せです。

 

 

【ご注意】
こちらの商品の販売は室町酒造様が行っております。
下記ボタンから販売ページへ移動いたします。
発送までの期間、送料等は室町酒造様のオンラインショッピングに準じますのでご確認ください。

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黒毛和牛の味噌漬け

モモ肉 10000円(税別)
サーロイン 15000円(税別)
送料別

風味豊かな地元岡山の白味噌に漬け込みました。昔ながらの調和のとれた味わいが魅力です。やわらかさ・旨み・甘み・香り・きめ細やかさを増した芳醇な牛肉を是非ご賞味ください。賞味期限は10日です。(内容量 500g)

 

 

 

*ご注文いただいてからお作りいたします
*賞味期限は製造日より約10日間です
*木箱に入れ、風呂敷包みでご用意いたします
*ご希望に合わせた熨斗をお付けできます
*お急ぎの場合はお電話にてご相談下さい

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おかやまの日本酒を味わうためのチーズ

1940円 (230g)(税込) 送料別

 和食のお店でチーズ!?…そういわれて首を傾げるお客さまもいらっしゃいます。「酒の肴に面白いものはないか」という思いから出来上がった手作りの藤ひろチーズ。柑橘系の爽やかな風味で、ビールや日本酒、焼酎などによく合います。

 
*ご注文いただいてからお作りいたします
*消費期限は発送日を含めて10日です
*ご希望に合わせた熨斗をお付けできます
*お急ぎの場合はお電話にてご注文下さい

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おかやまのお刺身を美味しく食べるための煎り酒

970円(150ml)(税込) 送料別

 煎り酒とは、室町時代末期から江戸時代に用いられていた日本古来の調味料で、日本酒に梅干等を入れて煮詰めたものです。醤油よりも素材の風味を生かし白身魚のおさしみによく合うので、藤ひろではお醤油と共にお楽しみいただいております。
 また、おさしみだけでなく冷奴や納豆、肉料理のつけダレとしてそのままかけても、オリーブオイルなどを加えてドレッシングとしても楽しんで頂けます。

 自家製チーズとセットでお届けすることもできます。内容はお気軽にご相談下さい。


*賞味期限は製造から6か月です。
*ご希望に合わせた熨斗をお付けできます。
*お急ぎの場合はお電話にてご注文下さい。

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おかやまの魚を食べるためのぽん酢

890円(200ml)(税込) 送料別

 じっくり寝かせ、まろやかで上品に仕上げた秘伝の味。
魚ちり、焼き魚、酢の物などにお勧めです。

 自家製チーズとセットでお届けすることもできます。内容はお気軽にご相談下さい。



*賞味期限は製造から6か月です。
*ご希望に合わせた熨斗をお付けできます。
*お急ぎの場合はお電話にてご注文下さい。

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アクセス・問い合わせ
〒700-0815 岡山県岡山市北区野田屋町1丁目8-20 [google map] 086-223-5308 営業時間/17:00〜22:00(21:00まで入店可) ※お電話は9時から受け付けいたします 定休日/日・祝日(ご予約はご相談に応じます)